import csv with backslash – Mysql

You should prepare a parameterised query and then bind values to that query.

This has a number of benefits,

1. you protect from SQL Injection.
2. You get odd data like names Peter O'Toole and C: handled safely automatically.
3. You can prepare a query ONCE and then reuse it in a loop with different data applied each time it is executed. This means you reduce the number of trips to and from the server and the amount of effort the server has to apply to running your queries

<?php
include_once("db_connect.php");

if(isset($_POST['import_data'])){    
    // validate to check uploaded file is a valid csv file
    $file_mimes = array('text/x-comma-separated-values', 'text/comma-separated-values', 'application/octet-stream', 'application/vnd.ms-excel', 'application/x-csv', 'text/x-csv', 'text/csv', 'application/csv', 'application/excel', 'application/vnd.msexcel', 'text/plain');
    if(!empty($_FILES['file']['name']) && in_array($_FILES['file']['type'],$file_mimes)){
        if(is_uploaded_file($_FILES['file']['tmp_name'])){   
            $csv_file = fopen($_FILES['file']['tmp_name'], 'r');           

            // prepare the 2 statements, only once, run them multiple times
            // this reduces round trips to the server and makes everything a bit faster

            $sql = "UPDATE emp 
                        set campo_1a = ?, campo_1b= ?, campo_1a_1= ?, campo_1c = ?, 
                            campo_2a = ?, campo_2b = ?, campo_3a = ?, campo_3a_1 = ?, 
                            campo_3b = ?, campo_3c = ?, campo_3d = ?, campo_4a = ?, 
                            campo_5a = ?, campo_5b = ?, campo_6a = ?, campo_6b = ?, 
                            campo_7a = ?, campo_7b = ?, campo_8a = ?, campo_8b = ?, 
                            campo_9a = ?, campo_9b = ?, campo_10a = ?, campo_10b = ?, 
                            campo_10a1 = ?, campo_10b1 = ?, campo_11a = ?, campo_11b = ?, 
                            campo_12a = ?, campo_12b = ?, campo_13a = ?, campo_13b = ?, 
                            campo_13c = ?, campo_14 = ?, campo_15 = ?, campo_16 = ?, 
                            campo_17 = ?, campo_18 = ?, campo_19 = ?, campo_20 = ?, 
                            campo_21a = ?, campo_21b = ?, campo_21c1 = ?, campo_21c2= ?, 
                            campo_21c3 = ?, campo_21c4 = ?, campo_21d = ?, campo_30a = ?, 
                            campo_30b= ?, campo_30c = ?, campo_31 = ?, campo_32= ?, 
                            campo_33 = ?, campo_34 = ?, campo_35 = ?, campo_35_1 = ?, 
                            campo_36 = ?, campo_37 = ?, campo_38 = ?, campo_39 = ?, 
                            campo_39_1 = ?, campo_40 = ?, campo_41 = ?, campo_42= ?, 
                            campo_43 = ?, quantita_d = ?, quantita_e = ?
                    WHERE campo_22 = ?";
            $update_stmt = $conn->prepare($sql);
            
            $sql = "INSERT INTO emp 
                    (campo_22, campo_1a,  campo_1a_1, campo_1b, campo_1c, campo_2a, 
                    campo_2b, campo_3a, campo_3a_1, campo_3b, campo_3c, campo_3d, campo_4a, 
                    campo_5a, campo_5b, campo_6a, campo_6b, campo_7a, campo_7b, campo_8a, 
                    campo_8b, campo_9a, campo_9b, campo_10a, campo_10b, campo_10a1, campo_10b1, 
                    campo_11a, campo_11b, campo_12a, campo_12b, campo_13a, campo_13b, campo_13c, 
                    campo_14, campo_15, campo_16, campo_17, campo_18, campo_19, campo_20, 
                    campo_21a, campo_21b, campo_21c1, campo_21c2, campo_21c3, campo_21c4, 
                    campo_21d, campo_30a, campo_30b, campo_30c, campo_31, campo_32, campo_33, 
                    campo_34, campo_35, campo_35_1, campo_36, campo_37, campo_38, campo_39, 
                    campo_39_1, campo_40, campo_41, campo_42, campo_43, quantita_d, quantita_e)
                VALUES(?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,
                        ?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?,?)";

            $insert_stmt = $conn->prepare($sql);


            while(($emp_record = fgetcsv($csv_file)) !== FALSE){
                // Check if employee already exists with same email
                $sql = "SELECT COUNT(campo_22) as cnt FROM emp WHERE campo_22 = ?";
                $check = $conn->prepare($sql);
                $check->bind_param('s', $emp_record[1]);
                $check->execute();
                $cnt = $check->get_result()->fetch_row()[0];
                
                // if employee already exist then update details otherwise insert new record
                if($cnt = 1) {  
                    // UPDATE existng row 67 columns
                    $update_stmt->bind_param('sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss',
                                $emp_record[2], $emp_record[3], $emp_record[4], $emp_record[5], 
                                $emp_record[6], $emp_record[7], $emp_record[8], $emp_record[9], 
                                $emp_record[10], $emp_record[11], $emp_record[12], $emp_record[13], 
                                $emp_record[14], $emp_record[15], $emp_record[16], $emp_record[17], 
                                $emp_record[18], $emp_record[19], $emp_record[20], $emp_record[21], 
                                $emp_record[22], $emp_record[23], $emp_record[24], $emp_record[25], 
                                $emp_record[26], $emp_record[27], $emp_record[28], $emp_record[29], 
                                $emp_record[30], $emp_record[31], $emp_record[32], $emp_record[33], 
                                $emp_record[34], $emp_record[35], $emp_record[36], $emp_record[37], 
                                $emp_record[38], $emp_record[39], $emp_record[40], $emp_record[41], 
                                $emp_record[42], $emp_record[43], $emp_record[44], $emp_record[45], 
                                $emp_record[46], $emp_record[47], $emp_record[48], $emp_record[49], 
                                $emp_record[50], $emp_record[51], $emp_record[52], $emp_record[53],
                                $emp_record[54], $emp_record[55], $emp_record[56], $emp_record[57], 
                                $emp_record[58], $emp_record[59], $emp_record[60], $emp_record[61], 
                                $emp_record[62], $emp_record[63], $emp_record[64], $emp_record[65], 
                                $emp_record[66], $emp_record[67], $emp_record[68], $emp_record[1]";
                    $update_stmt->execute();
                    
                } else{
                    $insert_stmt->bind_param('sssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss',
                                $emp_record[1],
                                $emp_record[2], $emp_record[3], $emp_record[4], $emp_record[5], 
                                $emp_record[6], $emp_record[7], $emp_record[8], $emp_record[9], 
                                $emp_record[10], $emp_record[11], $emp_record[12], $emp_record[13], 
                                $emp_record[14], $emp_record[15], $emp_record[16], $emp_record[17], 
                                $emp_record[18], $emp_record[19], $emp_record[20], $emp_record[21], 
                                $emp_record[22], $emp_record[23], $emp_record[24], $emp_record[25], 
                                $emp_record[26], $emp_record[27], $emp_record[28], $emp_record[29], 
                                $emp_record[30], $emp_record[31], $emp_record[32], $emp_record[33], 
                                $emp_record[34], $emp_record[35], $emp_record[36], $emp_record[37], 
                                $emp_record[38], $emp_record[39], $emp_record[40], $emp_record[41], 
                                $emp_record[42], $emp_record[43], $emp_record[44], $emp_record[45], 
                                $emp_record[46], $emp_record[47], $emp_record[48], $emp_record[49], 
                                $emp_record[50], $emp_record[51], $emp_record[52], $emp_record[53],
                                $emp_record[54], $emp_record[55], $emp_record[56], $emp_record[57], 
                                $emp_record[58], $emp_record[59], $emp_record[60], $emp_record[61], 
                                $emp_record[62], $emp_record[63], $emp_record[64], $emp_record[65], 
                                $emp_record[66], $emp_record[67], $emp_record[68]";                  
                 $insert_stmt->execute();
                }
                
            }            
            fclose($csv_file);
            $import_status = '?import_status=success';
        } else {
            $import_status = '?import_status=error';
        }
    } else {
        $import_status = '?import_status=invalid_file';
    }
}
header("Location: index.php".$import_status);